Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, centro de la grupa, sólo magro separable, cocinado, frito rápido.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	61.77 g	61.77%
La energía (calorías)	188 kcal
Energía (julios)	786 kJ
Proteína	30.17 g	30.17%
lípido total (grasa)	7.48 g	7.48%
Ceniza	1.38 g	1.38%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	5 mg
Hierro, Fe	2.96 mg
El magnesio, Mg	29 mg	0.03%
El fósforo, P	254 mg	0.25%
Potasio, K	427 mg	0.43%
Sodio, Na	55 mg	0.06%
Zinc, Zn	4.08 mg
Cobre, Cu	0.145 mg
El manganeso, Mn	0.012 mg
El selenio, Se	1.9 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.081 mg
Riboflavina	0.199 mg
La niacina	3.922 mg
Ácido pantoténico	0.777 mg
La vitamina B-6	0.276 mg
Vitamina B12	2.21 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	12 µg
retinol	12 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	39 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.56 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.2 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.2 µg
Vitamina D	7 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	2.609 g	2.61%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.002 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.002 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.118 g	0.12%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.441 g	1.44%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.098 g	0.10%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.936 g	0.94%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.007 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.003 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.002 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.622 g	2.62%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.024 g	0.02%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.005 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.183 g	0.18%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.154 g	0.15%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.029 g	0.03%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	2.4 g	2.4%
18: 1 cis	2.273 g	2.27%
18: 1 trans	0.127 g	0.13%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.01 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.398 g	0.40%
18: 2 indiferenciada	0.183 g	0.18%
18: 2 n-6 c, c	0.143 g	0.14%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.041 g	0.04%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.088 g	0.09%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.082 g	0.08%
18: 3 n-6 c, c, c	0.005 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.004 g
20: 3 indiferenciada	0.016 g	0.02%
20: 3 n-3	0.003 g
20: 3 n-6	0.013 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.037 g	0.04%
20: 4 n-6	0.037 g	0.04%
20: 5 n-3 (EPA)	0.025 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.03 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.003 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.156 g	0.16%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.156 g	0.16%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	78 mg	0.08%
triptófano	0.316 g	0.32%
treonina	1.092 g	1.09%
isoleucina	1.254 g	1.25%
leucina	2.276 g	2.28%
lisina	2.389 g	2.39%
metionina	0.992 g	0.99%
fenilalanina	1.173 g	1.17%
tirosina	1.015 g	1.02%
valina	1.332 g	1.33%
arginina	1.985 g	1.98%
histidina	1.087 g	1.09%